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Patatas rellenas de setas

1. julio 2011 | Por

Hoy os proponemos este delicioso manjar, de excelente presentación, apetitosa combinación de sabores y, sobre todo, de fácil elaboración.   Ingredientes (para seis personas):   – ¾ de kilo de setas – seis patatas grandes – una cucharada sopera de harina – un vaso de leche – una cajita de nata liquida – una cucharada
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Buñuelos de bacalao

17. junio 2011 | Por

    Por su delicadeza y sabor, hoy os proponemos el que está considerado como uno de los manjares de la cocina española.   Ingredientes para seis personas:   – 700 gramos de bacalao – 1 ½ de patatas – 3 huevos – 1 diente de ajo – 1 cucharada de perejil picado – aceite
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Setas rellenas de arroz

10. junio 2011 | Por

Hoy os presentamos un plato exquisito, que bien podremos servir como aperitivo o bien como primer plato. Como veréis, sale muy económico y no es difícil de preparar. Esperamos que os guste.   Ingredientes para cuatro personas:   – 16 setas de sombrero grande o champiñones – 8 cucharadas soperas de arroz cocido – 1
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Vichyssoise con almendras

3. junio 2011 | Por

Este plato, rico en vitaminas y de excelente sabor, es muy adecuado para las tardes calurosas del verano.   Ingredientes para cuatro personas:   – cuatro puerros grandes – 750 gramos de patatas – una cebolla mediana – dos ramitas de perejil – tres vasos de leche – una cajita pequeña de nata – cuarenta
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Cordero estofado

27. mayo 2011 | Por

Un delicioso plato, para celebraciones y acontecimientos, por su sencillez a la hora de hacerlo y su exquisito sabor para el paladar.   Ingredientes para cuatro personas:   – 1 paletilla de 1,300 kg., aproximadamente – 1 cabeza de ajos entera – 3 cebollas medianas – 2 hojas de laurel – media cucharada de pimentón
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Bocadillos estivales

20. mayo 2011 | Por

Debido al calor que está haciendo, en los fines de semana salimos al campo y no hay nada mejor que comerse unos buenos bocadillos, preparados con mucho cariño como estos que os presentamos.   Ingredientes para cuatro personas:   – cuatro porciones de quesito – una lata de escabeche de 100 gramos – cuatro panecillos
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Pastel de macarrones y calabacín

13. mayo 2011 | Por

Un delicioso plato, para el deleite de los mayores y también de los más peques de la casa.   Ingredientes para cuatro personas:   – 400 gramos de macarrones – 100 gramos de mantequilla – 50 gramos de harina – ½ litro de leche – seis cucharadas de queso parmesano rallado – 500 gramos de
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Huevos boca abajo

6. mayo 2011 | Por

Teniendo en cuenta que el calor lo tenemos a la vuelta de la esquina, bien vendrá preparar un platito de ensalada en frío. Aquí os dejamos esta receta, que  seguro que os gustará.   Ingredientes para seis personas:   – seis huevos – ¾ de kilo de patatas – ¼ de zanahorias – una lata
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Espaguetis con marisco

29. abril 2011 | Por

Si quieres salir de la monotonía, y de los espaguetis tradicionales, prueba con  este exquisito plato en el que la pasta y el marisco aportan una inigualable mezcla de sabores.   Ingredientes para seis personas:   – ½ Kg. de espaguetis – 400 gramos de berberechos – 1 Kg. de mejillones – ¼ de gambas
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Mil hojas de bonito con champiñones

15. abril 2011 | Por

Un delicado y exquisito plato para el paladar, que posee la ventaja de que se puede presentar igual en caliente que en frío.   Ingredientes para cuatro personas:   – una masa de hojaldre de 400 gramos – 100 gramos de champiñones – 400 gramos de bonito en aceite – un huevo – 25 gramos
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