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Pollo a la chilindrón con crujientes de jamón serrano

25. marzo 2011 | Por

Excelente plato, tanto por su presentación, como por su valor alimenticio, ya que compagina de manera brillante, las verduritas con la carne. Además, resulta muy económico para estos tiempos de crisis.   Ingredientes para cuatro personas:   – un pollo de 1 ½ kg aproximadamente – 2 pimientos verdes                                                  – 1 pimiento rojo – 1
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Patatas con verduritas pochadas al gratén

18. marzo 2011 | Por

Un sabroso plato de patatas, con las más exquisitas verduritas que nos dejará un delicioso sabor para el paladar.   Ingredientes bechamel para cuatro personas:   – ½ caja nata liquida – 3 cucharadas soperas de harina – ½ litro de caldo de patatas – 3 cucharadas soperas de aceite   Ingredientes patatas para cuatro
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Alcachofas con gambas en salsa al vino blanco

11. marzo 2011 | Por

Suave y exquisito plato de un agradable sabor para el paladar, con el que disfrutaremos y haremos disfrutar a nuestros comensales   Ingredientes para cuatro personas:   – 12 piezas de alcachofas medianas o gordas – ¼ de gambas peladas – 2 dientes de ajos – una cucharada sopera de harina – cuatro cucharadas soperas
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Potaje de lentejas y verduritas con arroz y huevos tontos

4. marzo 2011 | Por

Este es un plato que por su contenido alimenticio y fácil preparación vendrá muy bien en los días fríos de invierno, que parece que no nos quieren abandonar todavía.   Ingredientes para elaboración de lentejas:   – ½ vasito de vino de arroz – 400 gramos de lentejas – una ramita de tomillo – dos
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Medallón de solomillo al hojaldre con cebolla caramelizada

18. febrero 2011 | Por

Tal y como queda la presentación de este plato, puede servir para una comida o cena familiar. En cualquier caso, sorprenderemos gratamente a nuestros comensales.   Ingredientes para cuatro personas:   – 800 gramos de solomillo de cerdo o ternera – sal – pimienta – aceite – dos cebollas medianas – un huevo – azúcar
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Albóndigas de salmón en salsa con arroz pilaf

11. febrero 2011 | Por

Nos salimos de un plato común, como son las albóndigas de carne, para confeccionar algo distinto y original. Entre otras cosas, conseguiremos que los niños vayan conociendo el sabor del pescado de una manera distinta.   Ingredientes para cuatro personas:   – cuatro vasitos de arroz – dos cucharadas de mantequilla – dos hojas de
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Cazuelita de cachelos de patatas, con rape y calamar en salsa verde

4. febrero 2011 | Por

Excelente comida, a base de pescado y patatas, de fácil preparación. Se sirve en cazuelitas de barro, como plato único.   Ingredientes para cuatro personas:   – 800 gramos de patatas – ¼ de rape a taquitos – 1 calamar de 250 gramos a rodajas o tacos – ½ vasito de vino blanco – caldo
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Piña natural asada al horno con canela y azúcar

28. enero 2011 | Por

Hoy probaremos con este rico postre, muy fácil de hacer, pero muy exquisito de comer. Espero que os guste.   Ingredientes para cuatro personas:   – 1 piña natural de 800 a 1 Kg. – canela molida – azúcar – agua – guindas confitadas   Elaboración:   Se pela entera la piña natural y se
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Filetes de pechuga de pollo con queso a las finas hierbas

21. enero 2011 | Por

Hoy os traemos un plato sencillo para el día a día, que combinándolo con unos huevos, ensalada y patatas fritas, bien podría convertirse en un plato combinado para todos los públicos. Que lo disfrutéis.   Ingredientes para cuatro personas:   – 600 gramos de filete de pechuga – 2 huevos – sal – aceite –
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Secretos de ternera en salsa de vino tinto con puré de patatas

14. enero 2011 | Por

Hoy os proponemos un exquisito plato por su textura y suavidad, con el que nuestros comensales quedarán gratamente satisfechos.   Ingredientes para cuatro personas:   – 1Kg de secretos de ternera – 1 puerro – 2 zanahorias – 1 pimiento verde – ½ cebolla – ½ tomate – ½ botella de vino tinto – 1
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