Todos los mensajes de este autor

Rosbif de lomo de ternera en su jugo, con manzana caramelizada y costrón de pan frito

22. octubre 2010 | Por

Hoy os proponemos un plato muy económico que, sin embargo, por su presentación está indicado para cualquier celebración festiva. También puede hacerse con lomo o cabezada de cerdo   Ingredientes para cuatro personas:   – 1 kg de lomo de ternera entero – aceite – sal – pimienta – brandy – maizena – azúcar –
[Sigue leyendo…]



Patatas rellenas de ventresca o bonito

8. octubre 2010 | Por

Hoy os proponemos un plato original y fácil de hacer que sirve igual para un almuerzo que para una cena, con una presentación realmente espectacular.   Ingredientes para cuatro personas:   – 4 patatas medianas – 500 gramos de ventresca ó bonito – 1 pimiento verde – ½ pimiento rojo – 1 zanahoria mediana –
[Sigue leyendo…]



Lomos de perca con tomate al estilo provenzal

1. octubre 2010 | Por

Resulta gratificante encontrar pescado sabroso y en filetes, para poder elaborar este magnífico plato, que nos sabrá estupendamente sin perjudicarnos el bolsillo.   Ingredientes para cuatro personas:   – 4 lomos de perca de 200 gramos aproximadamente – 4 tomates abiertos por la mitad – 2 dientes de ajo picados – 2 cucharadas soperas pan
[Sigue leyendo…]



Crepes rellenas de huevo revuelto con gambas y gulas

24. septiembre 2010 | Por

Las crepes, son un plato muy delicado y suave. Además podemos rellenarlas de  muchas maneras. Con los siguientes ingredientes obtendremos ocho deliciosas crepes   Ingredientes para hacer las crepes para cuatro personas:   – 2 huevos – 1 vaso de leche (tamaño agua) – 3 cucharadas soperas de harina – 1 pizca de sal –
[Sigue leyendo…]



Manojitos de borrajas con gambas en salsa marinera

17. septiembre 2010 | Por

Este es un plato típicamente aragonés que por su delicadeza y combinación de texturas y sabores, resulta muy apetitoso para los estómagos más exigentes.   Ingredientes (4 personas):   – 1,5 kg. de borrajas – 250 gramos de patatas – 150 gramos de gamba pelada – media cebolla – ajos – media copa de coñac
[Sigue leyendo…]



Lacitos de pasta en ensalada

10. septiembre 2010 | Por

En homenaje a los que vuelven al cole por estas fechas, hoy os proponemos un plato que les va a encantar, además de llenarles de energía para comenzar el nuevo curso. Otra de sus características es que resulta muy fácil de preparar, pudiendo participar en su elaboración hasta los más peques de la casa  
[Sigue leyendo…]



Tronco de puré de patata relleno

16. julio 2010 | Por

Hoy os proponemos un plato espectacular por su sabor y por su presentación, que además es fácil de preparar, para que podamos disponer de más tiempo libre en verano.   Ingredientes para seis personas:   – 1 litro de leche – 1 sobre de puré de patata – aceite – 3 latas de atún –
[Sigue leyendo…]



Rollitos de pechuga rellenos con ternera picada y manzana caramelizada al vino blanco

9. julio 2010 | Por

Hoy os proponemos un delicioso y espectacular plato, que puede ser muy indicado para los días en los que tengamos invitados o una fiesta que celebrar.   Ingredientes para 4 personas:   – 600 gramos de filetes de pechuga de pollo – 250 gramos de ternera picada – 1 manzana golden – 1 cebolla mediana
[Sigue leyendo…]



Arroz seis delicias

2. julio 2010 | Por

Llega el verano y con él, un combinado de platos que pueden servirse en frío, para que podamos disfrutar mejor del buen tiempo. Como éste que os presentamos a continuación.   Ingredientes para 4 personas:   – 300 gramos de arroz – 1 lata de guisantes pequeña – 8 palitos de cangrejo – 250 gramos
[Sigue leyendo…]



Filetes de gallo con yemas de espárragos en salsa verde

25. junio 2010 | Por

Llega el calor, y con él el deseo de permanecer más tiempo fuera de casa que dentro. Hoy os proponemos un plato cuya elaboración no nos quitará mucho tiempo, y que por su suavidad y exquisitez puede tomarse bien en el almuerzo o en la cena.   Ingredientes para cuatro personas:   – 800 gramos
[Sigue leyendo…]