Gastronomía

Ensalada de arroz con frutas y gulas en salsa rosa

10. diciembre 2010 | Por

Hoy os vamos a recomendar este exquisito plato por su apetitoso y sorprendente contenido para las próximas Fiestas de Navidad, y por ser una receta económica y fácil de preparar.   Ingredientes para cuatro personas:   – 5 cucharadas soperas de arroz – 1 pieza de mango – 1 pieza de aguacate – 4 rodajitas
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Pollo asado con limón a lo provenzal

3. diciembre 2010 | Por

Un plato sencillo de hacer, que sin embargo cuenta con ese toque especial que le aportan el limón y la salsa a lo provenzal.   Ingredientes para cuatro personas:   – 1 pollo de aproximadamente kilo y cuarto de peso, troceado en cuatro raciones – 1 limón – aceite de oliva – sal – pimienta
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Torrijas con fondo de natillas y caramelo

26. noviembre 2010 | Por

Dada la cercanía de las Navidades, os voy a proponer un postre casero para cualquiera de estas fechas tan señaladas y entrañables.   Ingredientes para seis personas:   – 12 rodajas de pan de un dedo de gruesas – ¾ de litro de leche – 4 cucharadas soperas de azúcar – 1 cucharadita de café
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Fritada de verduritas con ventresca de bonito en pan de hogaza

19. noviembre 2010 | Por

Hoy os proponemos un plato que podremos preparar con antelación para tomar después en frío o en caliente, y que por ello, nos puede ser muy útil de cara a las próximas fiestas de Navidad. Espero que os guste.   Ingredientes para cuatro personas:   – 2 pimientos verdes – 1 pimiento rojo – 1
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Leche frita

12. noviembre 2010 | Por

Hoy os proponemos un excelente postre muy vinculado a la cocina aragonesa tradicional, que además por sus ingredientes y fácil preparación, podemos improvisar en cualquier momento.   Ingredientes para seis personas:   – mantequilla – 1 litro de leche – 4 cucharadas soperas de azúcar – 1 ramita de canela – 1 corteza de limón
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Patatas en salsa de almendras

5. noviembre 2010 | Por

Como ya viene apretando el frío, nos vendrá bien este plato que, resulta muy sabroso, exquisito, barato y fácil de preparar.   Ingredientes para cuatro personas:   – 1 ½ kilogramos de patatas – 100 gramos de almendras tostadas o fritas – 2 huevos – 2 dientes de ajos – perejil – sal – harina
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Libritos de ternera de babilla, rellenos de jamón de Teruel y rulos de queso de cabra en salsa de crema de nata con piñones

29. octubre 2010 | Por

Para los más precavidos y precavidas, y pensando en las próximas Navidades, aquí tenemos un delicioso plato que podemos preparar con anterioridad.   Ingredientes para cuatro personas:   – 8 filetes de ternera de babilla de 100 gramos cada uno – 4 lonchas de jamón de Teruel de unos 50 gramos cada uno – 4
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Rosbif de lomo de ternera en su jugo, con manzana caramelizada y costrón de pan frito

22. octubre 2010 | Por

Hoy os proponemos un plato muy económico que, sin embargo, por su presentación está indicado para cualquier celebración festiva. También puede hacerse con lomo o cabezada de cerdo   Ingredientes para cuatro personas:   – 1 kg de lomo de ternera entero – aceite – sal – pimienta – brandy – maizena – azúcar –
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Rollitos de merluza a la crema rellenos de palitos y gambas

15. octubre 2010 | Por

Para estas Fiestas del Pilar, os apuntamos un plato original que puede confeccionarse con merluza fresca, o bien con filetes de merluza congelada ya que resulta igual de jugoso   Ingredientes para cuatro personas:   – 1 Kg de merluza desespinada – 12 palitos de cangrejo – 12 gambas de tamaño mediano peladas – ¼
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Patatas rellenas de ventresca o bonito

8. octubre 2010 | Por

Hoy os proponemos un plato original y fácil de hacer que sirve igual para un almuerzo que para una cena, con una presentación realmente espectacular.   Ingredientes para cuatro personas:   – 4 patatas medianas – 500 gramos de ventresca ó bonito – 1 pimiento verde – ½ pimiento rojo – 1 zanahoria mediana –
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